Sunday, September 05, 2010

 

Chefe Ao Domicílio -

Serviço inovador na Zona de

Viana do Castelo, Braga e Porto

 

 

 

Chefe Gabriel Filippi

 

 

 

Valor médio de 15-20 euros por pessoa

com ingredientes, serviços e menu (aperitivos,

prato de entrada, prato principal e sobremesa)

 

 

 

Prove alguns dos melhores sabores gourmet, criados

com base na fusão de várias culturas gastronômicas como

Brasil, Italia, Portugal, Espanha, França, Oriental

 

 

 

O toque da haute-cuisine no

conforto da sua sala de jantar !

 

 

Entradas:

Pão,Manteiga


 

Frios:

Presuntos, Copa, Salami, Chourico, Peperoni



Patés:

Salmão, Atum,Azeitona, Delícias do Mar, Ricota, Pesto



Pratos de Entrada:

Cogumelos salteados, Folhados Vários (Queijo, Chourico, Ricota, Bacon, etc), Espargos Assados enrolados com presunto



Carpaccios:

Lombo, Bacalhau, Bresaola



Saladas:

Camarão,Rucula, Atum, Arroz Jasmin, Mozzarella Fresca, Salmão



Pastas:

Nero com Molho de Queijos, Molho Pesto, Molho de Mostarda, Frutas-e-Natas, Salmao, Frutos do Mar



Risotos:

Zamburinhas, cogumelos , chourico e ervilhas, Frutos do Mar, Frango, Alheira



Peixes:

Perca do Nilo Salteada, Bacalhau cozido, Pescada Assada, Salmão grelhado



Carnes:

Lombinhos de Porco, Bife do Lombo, Tiras de Vaca com Pasta de Grao-de-Bico, Peito de Frango



Sobremesas:

Doce de Coco, Quente e Frio, gelado-do-chefe, Creme de leite condensado